Pan Calmo

いつも食卓にパンがある。それだけで幸せ。

パンカルモについて

ンカルモは2013年にこの安曇野に開店しました。

手間を惜しまず作り上げる自家製酵母パンや、ライ麦、長野県産全粒粉のパンが特におすすめです。

地元の方々、お子様、ご年配の方も安心できるパンをお届けするため、材料に妥協はしません。

障害のある方やご年配の方も気兼ねなくお買い物に来ていただきたい思いから、店内は完全バリアフリーのつくりにしました。おかげさまで、安曇野の皆様また市外県外からもご来店をいただくお客様に恵まれ、ありがたい限りです。

近隣の保育園幼稚園でも、毎週当店のパンをご利用いただいています。そのため水・木曜日は店舗お休みをいただいています。

これからもお客様が安心して毎日食べたくなるようなパンを作り続け、皆様を笑顔にしていければ幸いです。

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パンカルモのこだわり

使用する小麦は信州産・北海道産・フランス産など個性の異なる12種。パンの製法や味や食感等に合わせて小麦を使い分けることで小麦の風味を最大限に活かした美味しいパンが完成します。

酵母

信州の旬のフルーツを使用した自家製酵母、生イースト、ドライイースト等、それぞれのパンに最も合うものを採用。発酵時間や分量を季節によって変えることで、1年を通して美味しいパンを提供しています。

素材

安曇野の豊かな自然が育んだ野菜や食材を使用し、パン生地も安全性にこだわっています。できる限り添加物を使用しないで手作りすることで、身体に優しいパンができます。

イメージ通りの美味しいパンを作るために、様々な製法を採用。さらに独自の技術と多彩なアレンジを加えることで、作り手が納得のいくパンを作ります。

ラインナップ

オススメのパンたちも含めて、店頭には毎日50種類以上のパンやサンドイッチを揃えています。色んなパンをお楽しみください。

スタンダード

  • チーズフレンチ

    チーズたっぷり、フランスパン生地で作りました。

    292円
  • 黒豆リュスティック

    丹波の黒豆をたっぷり使ったフランスパン生地のリュスティックです。

    280円
  • ミルクフランス

    当店ですごい人気!手作りクリーム使用。
    10月~4月の期間限定。

    280円
  • シュトーレン

    クリスマスシーズン限定。
    令和元年は特別レシピです!使用するナッツやフルーツをグレードアップします。

    4,300円

菓子パン・サンドイッチ

  • カツサンド

    国産の豚ロースかつとたっぷりキャベツの一番人気のサンドウィッチです。

    580円
  • ミックスサンド

    ハム、チーズ、ツナ、玉子サラダをカルモ食パンで挟みました。

    420円
  • カスクート

    (ハム・チーズ・オニオン)野菜とパンにあうソースが人気。
    (BLT)定番のベーコンレタストマトです。

    420円
  • つぶあんパン(白焼き)

    生地に小豆、中にはたっぷり粒あん。北海道産の無添加小豆を使用しています。

    180円
  • こしあんパン

    オーソドックスなあんパンです。中はこしあんです。北海道産の無添加小豆を使用しています。

    180円
  • くるみフランスあんバターパン

    北海道産粒あんとよつ葉のバターを混ぜて、くるみたっぷりのフランスパン生地で挟みました。

    210円
  • おいも畑のレーズンパン

    生地にさつまいもの甘露煮とレーズンが入った昔ながらの定番商品です。

店舗のご利用について

どなたでも快適にご利用いただける店舗です。皆様もご協力のほどお願いいたします。

駐車場と入口

車いすでのご利用もできるよう、幅広めの駐車スペースになっています。台数に限りがございますので、複数台や長時間の専有はご遠慮いただきますようお願いいたします。

店内

車いすやベビーカーでもそのままご利用いただけるよう、店内はバリアフリーの設計になっています。トイレも車いすのままご利用いただける広々とした作りです。

カーナビのご利用

カーナビの種類やバージョンによっては住所で正しい場所にならない場合があります。下記の地図を参照いただくか電話番号を入力してみてください。店舗は大王わさび農場の500mほど南です。

アクセス

営業日カレンダー

毎週水曜、木曜日が定休日です。

Contact Info

  • 〒399-8303
    長野県安曇野市穂高2217-2
  • OPEN:08:00-18:00
    定休日:毎週水木
  • (0263) 87-2337
  • pancalmo.azumino.shop

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